¿Cómo conseguir productos escasos a la URSS

Durante productos del déficit total es muy valorado, que hoy en día es, literalmente llenaban los estantes. Iskhitryatsya personas tuvieron que conseguir el preciado embutidos, chocolate y fruta. Y si las colas notorios parecen el único obstáculo, entonces no es así. Algunos elementos no aparecen en la venta libre. Sin embargo, en una mesa festiva trabajadores soviéticos ordinarios todavía hay algo inusual. Tenían sus propios trucos y posibilidades no evidentes para darse un capricho. Pero el precio que tenía que pagar la apropiada.

¿Cómo conseguir productos escasos a la URSS

salchichas favoritas - como lo hicieron. Todos tienen suficientes especialidades de carne

¿Cómo conseguir productos escasos a la URSS

La salchicha Soviética en 50-60 del siglo pasado fue sin duda un producto de carne - un agradable, de alto contenido calórico, Godea para la preparación de muchos platos, y muy barato. Favorito de todos "Doctor" - fresca, hecha de acuerdo con GOST - costo de sólo 2 rublos 60 kopeks.

Nos tomamos todas las salchichas: se dio a los niños, añadido a las ensaladas, la casa-bolsa y simplemente cortado en placas de aperitivos. Emparedados con un doctorado son incluso buffets partido.

ESTADO formulación en el producto fue de 95% de carne, carne magra de cerdo fue 70, en el resto consistía en huevos, leche, sal y nuez moscada especias como cardamomo. La adición de nitrito de sodio proporciona un color agradable. La salchicha estaba hecho de carne fresca, no se permite la congelación.

Los cambios en la norma se hicieron en los años 50, pero eran de menor importancia a las malas cosechas y la sequía en 1972. New GOST permiten la adición de 2% de almidón.

El precio de coste de "Doctorado" era mucho más alto que su precio de venta. La buena calidad es mala cuando se combina con el bajo costo de implementación. Por lo tanto, los ciudadanos de la salchicha estaba disponible en el presupuesto, pero no por la presencia en las estanterías. salchichas ahumadas ya no estaban en exhibición en los años 60. Desde principios de los años 70 en el mercado libre ya está cocido. Las excepciones fueron suministrados con los centros especiales repúblicas Moscú, Leningrado, Unión, "cerrado" ciudad con importante para la producción del estado. En la situación de suministro repúblicas del Báltico estaba en todas partes muy decente.

¿Por qué son las patatas y las zanahorias fueron comprados por un año y se almacenaron en los sótanos de la ciudad, y las colas de frutas exóticas

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el hábito de hacer las verduras que cosechan, una variedad de alimentos enlatados no nació bajo el régimen soviético. Sin embargo, el gobierno del estado de tiendas de verduras conocido por la población de trabajo obligatorio en la limpieza de las verduras se pudren, obligado a subir con sus propias alternativas. Cada tarea se resuelve a su manera: en los estantes de la despensa dispuestos en el espacio de parámetros - desde el suelo hasta el techo, para aislar un balcón. Para las patatas, zanahorias y remolachas excavados bajo sótanos y garajes áreas vacías detrás de las casas. Legítimas estas premisas no eran, pero las quejas de los propietarios de almacenes nadie escribió - estaban todos en la misma posición.

las naranjas y los plátanos exóticos se comen sólo en temporada. Encuentra las frutas tropicales podrían estar en las tiendas en Moscú, Leningrado, Kiev.

La cola más larga para el banano han estado en Moscú, donde fueron transportados a toda la parte europea del país. Debido a las largas filas y el número limitado de plátanos adquirido el máximo - como se presenta en un lado.

De vez en cuando los niños capaces de comprar iraníes fechas, pasas. Todos los residentes de las capitales y los mineros experimentados de los visitantes sepan donde se venden. Mandarinas de las repúblicas del Cáucaso durante la temporada de cosecha están disponibles en muchas ciudades, especialmente en los mercados. La mayoría de chocolate chocolate, India Soviética Con un peso de té - si tuvieran que "obtener"

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El déficit fue también el chocolate y que contiene todo su caramelo. Los granos de cacao fueron importados, pasas y nueces - escasean. Dulces como "oso Bruin", "ardilla" eran caros y no están fácilmente disponibles. Detrás de ellos fuimos a la capital, principalmente en Moscú. Dulces delicias de los niños, los colgaron en los árboles de Navidad. Las organizaciones sindicales de las empresas se han equipado las tropas antes del Año Nuevo, por lo que los dones del público de Santa Claus siempre tenía buena dulces.

Buena dulces para el té correcta eran razón suficiente para la recepción. Té era "indio" (un elefante), "Ceilán" y "Gypsy". Este último era insípido, y la importación no era suficiente. Entonces nos encontramos con una mezcla de indio y de Georgia del té: №20 y №36 - en el porcentaje de la hoja importada. Las buenas calificaciones caen en las tiendas, pero inmediatamente se agotaron. té de baja calidad servido puro maquillaje.

La leche es amargo, sabroso queso, una verdadera crema agria - si molochki suficientes en absoluto simples

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La leche en la URSS estaba presente. Como la crema agria, productos lácteos y mantequilla. La leche sin antibióticos y conservantes agria en el segundo o tercer día. Y estaba delicioso - sus vasos para beber, encantó a los niños un poco de azúcar y galletas. El queso, el peso o en paquetes, no sólo adecuado para hornear o bolas de masa hervida - se puede comer para el desayuno con crema agria o mermelada.

Los productos lácteos fueron llevados a las tiendas de la mañana. Gire a la celebrada con antelación ya que todos desmantelados sin resto. Es en las ciudades de provincia, y en Moscú la mercancía suficiente para todo el día. producto escaso era mantequilla. En la mayoría de las ciudades de provincia en el mercado libre, es raro que apareció. Había una extraña sustituto - "sándwich de mantequilla," bajo en grasa con la vida útil corta. De no conseguir de la crema para tartas y pasteles, que no lo haría.

A medida que los productos a los que fue a buscar la tabla de vacaciones

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Poco a poco, el déficit fue de toda la calidad. En Moscú, la salchicha fue, como en otras ciudades - no. En la tienda "Novoarbatsky" comestibles en Kalinin Prospekt, en cualquier día en todos los departamentos fueron impresionantes alineación. Aquí están familiarizados con, preparación para exámenes, leer libros y periódicos.

Pero en Moscú había escasez: salchicha seca ahumado, frutos secos tostados en el chocolate, el caviar - rojo y negro. Ya se ha comprado "en el desplegable" o permiso especial. Y en las ciudades de provincia no había lujos. Las colas para la leche y los "pequeños" pollos azules, consiguió su apodo para un color azulado y toschest inimaginable.

En el Lejano Oriente, en Murmansk y Arkhangelsk, en el Mar de Azov era bueno con los peces, y en el curso bajo del Volga podría desagradablemente no esturión. Pero a finales de los años 70 desaparecieron los peces, todos los embutidos, carne y productos lácteos, incluso en Kuban bien alimentado antes. El producto adecuado es ahora comprado a un especulador, que era amigo de los directores de almacenes, tiendas minoristas, la compra de bienes de "la puerta trasera". Entre el personal de ventas se ha puesto en marcha el trueque: el caviar champán, salchicha en naranjas.

en el partido de mesas nomenclatura productos no aparecieron en el supermercado. Spetsraspredeliteli - oficinas, tiendas y almacenes cerrados enteras siempre han existido, pero eran muy fecundo en la era de Brezhnev. En los centros regionales eran almacenes obkomovskie para los funcionarios del partido y funcionarios importantes. Entrar allí sólo podía pasar. La gama de distribuidores imaginación sorprendido: una gran cantidad de bebidas y manjares, que incluso en las películas no quiere ver. Los precios también eran fantásticos - prohibitivamente baja. En ocasiones especiales - boda, funeral aniversario - obtener la aprobación de la cabeza del conductor podría, secretario y otros asistentes VIP. Impresiones de estas compras tienen suficiente durante mucho tiempo. Revelan detalles de los empleados mercantilización no se les permitió, sino que va a sobrevivir! PX eran todavía las empresas e instituciones públicas, comedores cerrados "órdenes". Incluso los buffets de teatro ofrecen sándwiches para tratar a nosotros mismos con el caviar y el champán o coñac que los ciudadanos utilizan voluntariamente categorías marginadas.

El magro 1980, incluso en Moscú había un tipo especial de venta de bienes de demanda aguda - sobre "Tarjeta moscovita", que forjó buena. adscrito hambrientos podrían comprar mantequilla y embutidos en tarjetas y pasaportes.

Permanecer fuera de la distribución de las personas mismas han organizado su suministro: viajado en tren, en tren, en autobús a la oferta de actualización pueblo más cercano. Hay defendieron varias rondas y las bolsas hinchadas cargado noche. En el camino, que era posible llegar al museo - con el placer.