Las mejores fuentes de proteínas alternativas

• Las mejores fuentes de proteínas alternativas

La proteína o proteína - la principal fuente de energía en el cuerpo a la altura de grasas y carbohidratos, así como el principal material de construcción para todas las células de nuestro cuerpo. Y aunque se cree que la proteína se encuentra principalmente en los productos animales, muchos de ellos también se puede obtener de los alimentos vegetales.

Si por alguna razón no puede (o simplemente pensamiento aberrante había algo que una vez fue un ser vivo) consumen la carne y los productos okolomyasnye, la única fuente de proteínas, pero, en general, y el resto de vital importancia sustancias necesarias son productos a base de hierbas. ¿Cuáles son los más ricos en proteínas, diremos también en este material.

Las mejores fuentes de proteínas alternativas

Tuercas

El contenido de proteína por 100 gramos: de 5 a 25 g.

Además de la buena lote de proteína, también contienen todas las tuercas necesarias cada ácido graso y antioxidantes, en particular, las vitaminas A y E. La mayor cantidad de proteína contenida en cacahuetes, almendras, pistachos, piñones y nueces. Avellanas, castañas y bellotas se están quedando atrás a este respecto de sus homólogos, pero todos los frutos secos son producto muy nutritivo.

Las mejores fuentes de proteínas alternativas

Pulsos

El contenido de proteína por 100 gramos: 20 a '25

Dado que uno no puede comer frutos secos, pasamos a la segunda rica en grupo de productos de proteína vegetal. Este bean. Frijoles, guisantes y lentejas - las mejores fuentes de proteína, cuando la mano no se skvorchaschego carne en una sartén. Si frijoles y lentejas en que ya no suben, tratar de cocinar algo de garbanzos o garbanzos - que aunque menos proteína, pero la posibilidad de utilizarlo en la cocina son bastante extensa.

Las mejores fuentes de proteínas alternativas

de soja, tofu y el tempeh

El contenido de proteína por 100 gramos, del 13 al 20 g

No nos ponemos de soja accidentalmente, como punto separado en nuestra lista. Por otra parte, ellos mismos frescas habas de la soja verde son ricos en proteínas ('13), así también en la base de soja producen productos tales como tofu y el tempeh, cuando sea necesario para el crecimiento normal de la proteína muscular contiene más (20 y 15, respectivamente ).

Las mejores fuentes de proteínas alternativas

Chia

El contenido de proteína por 100 gramos: '20

Chia o "salvia española" - la planta cultivada en América del Sur, Australia y el suroeste de Estados Unidos. Las semillas de Chia - un verdadero almacén de proteína ('20), antioxidantes, ácidos grasos y fibra. Chia también popular como una excelente fuente de calcio, 100 g de semillas contiene alrededor de 630 mg, dos veces más que en un vaso de leche.

Las mejores fuentes de proteínas alternativas

Los hongos

El contenido de proteína por 100 gramos: 20 a '35

Ellos no fueron en vano a menudo se llama la "carne de la selva". Los hongos secos contienen hasta un 30% de proteína, dependiendo de la especie varía de 20 a 35 5 g por 100 g de producto seco. Además de los hongos son una fuente de 18 aminoácidos, 8 de los cuales son indispensables, t. E. no se forman en el organismo humano y actúan sólo con la comida. Por desgracia, los propios setas mal digeridos y absorbidos por el cuerpo.