Recorrido por la producción de azúcar

• Información de la producción de azúcar

Recorrido por la producción de azúcar

me Cluchilos para visitar una fábrica de azúcar, donde entró en contacto con el proceso de fabricación de la habitual todos los productos - azúcar.

En realidad, todo comienza con la entrada, donde los huéspedes se reunieron por primera plateado Lenin CAG estar indicando su gesto: "Dulce Tovag'ischi allí para zabog'om"

Y lo más importante, no engaña. Saharok realmente allí en cantidades comerciales.

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Es bien sabido que en nuestro país no crece la caña de azúcar y remolacha de azúcar para producir cuentas, esto no es una raíz de glamour.

Coche muy cargado Buriak conducido hasta el punto de aceptación

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se pesó y luego dados de alta cuerpos contenidos y remolques en la tolva

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Cabe señalar que todo el proceso de producción está automatizado, como se evidencia por la presencia de una variedad de paneles y los paneles en todos los puntos clave en la cadena de procesos

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A partir de las raíces de la tolva caer sobre la cinta transportadora que lleva la materia prima en la cisterna.

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Es claro que antes de utilizar la remolacha, es necesario limpiar el terreno, tops, adhiriéndose piedras, arena y otras impurezas - en el producto acabado todavía no es capaz de llegar en cualquier caso, pero para estropear el equipo - con facilidad. Para ello, la remolacha, el siguiente en el recorrido de alimentación de la producción, pasa por varias solomobotvolovushki, trampas de piedra, peskolovushki. Para la purificación final de las raíces de remolacha contaminantes pasar a través de sveklomoyku.

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El proceso completo está controlado por el operador. En el monitor, derecha - circuito se produce en el ámbito de los procesos de limpieza y lavado en el que se muestra la información operacional. En el monitor de la izquierda muestra el vídeo desde una cámara montada encima de la cinta transportadora sobre la que la materia prima se lavó va a la siguiente sección.

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Y aquí está el mismo transportador, que mira a la cámara. raíces netos van a la máquina de cortar la remolacha.

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máquina de cortar remolacha raíces de remolacha alimenta en la tolva y arrastrado en el alojamiento, donde, bajo la influencia de la prensa fuerza centrífuga contra el borde de corte del cuchillo se deslice en la que, cosetas de remolacha sangría progresivamente en. El proceso en sí es difícil de observar, pero los cuchillos tener este aspecto:

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"El grado de recuperabilidad de azúcar" depende de la calidad de los chips altamente. Debe ser de un cierto espesor, con una superficie lisa, libre de grietas.

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obtenido en la etapa anterior los chips en una cinta transportadora se guía a la unidad de difusión.

Dentro de la columna de la difusión es la barrena (una cosa tal como un molino) con la que las virutas a una velocidad de ciertos movimientos hacia arriba. Contra el movimiento a través de la columna de la virutas hacia abajo el agua fluye de forma continua. Pasando a través de la materia prima picada, el agua disuelve encuentra en pulpa de remolacha azucarera y se saturó con ellos. Todo el proceso se lleva a cabo sin el acceso de aire y a una cierta temperatura. Como resultado de la cola de la columna proceso acumula jugo saturada de azúcar, y el bagazo (pulpa de remolacha obezsaharennaya) descargado desde la parte superior del aparato.

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pulpa recién entra zhomosushilku. Esta enorme tambor giratorio continuamente dentro de la cual la pasta se seca en una corriente de gas caliente.

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Los gránulos de la pulpa seca recogidos por el flujo de aire a través de las tuberías y el transportador de aire se llevan al almacén para su posterior venta - "exprimido" paja es remolacha forrajera.

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resulta en jugo de difusión, además de los EE.UU. sacarosa deseada (que es el azúcar) comprende una pluralidad de diferentes sustancias, unidos por el término "sin azúcar". Todos los no-azúcar a una mayor o menor medida a prevenir la preparación de azúcar cristalino y aumentar la pérdida de producto útil. Y el siguiente problema tecnológico - remoción de los no azúcares de las soluciones de azúcar. Para que el uso de diferentes procesos físico-químicos.

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Juice interfiere con lechada de cal, se calienta, se precipitó sedimento. Preddefikatsiya, defecación (sólo para que no oí derecho y no sellada - en ruso es la única limpieza), saturación y muchos otros términos interesantes. En un momento dado se filtra el jugo aquí en este tipo de plantas

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A lo largo del perímetro de los dispositivos de filtración se ven matraz de vidrio, que se ejecuta a través del jugo purificado.

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jugo Resumido concentra por evaporación. El jarabe resultante se llevó a ebullición hasta que la cristalización. "Cocinar" Azúcar - el paso más importante en la preparación del producto dulce. La foto - nuestro guía y jefe de tecnología en el manejo del sitio del punto de ebullición

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Antes de nosotros es el corazón de la producción - un aparato de vacío para la digestión de jarabe. "Cocina" se produce en una atmósfera enrarecida, por lo que el jarabe hierve a 70 grados Celsius. A temperaturas más altas, simplemente quemar el azúcar. Como sucede en una sartén :) A la izquierda se puede ver el panel de control. En un momento uno de ellos gritó sirena y resultó en una luz intermitente roja, señalando la necesidad de intervención humana en un proceso automatizado. Inmediatamente se produjo uno de los trabajadores y remota con satisfacción silenciosa.

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El dispositivo puede ser un poco "leche" y comprobar visualmente la calidad del jarabe.

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en un portaobjetos de microscopio jarabe cristalizaron en los ojos. Es casi el azúcar!

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jarabe hervido - masa cocida, enviado a centrifugación

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La masa cocida centrífuga se separa de todo el exceso y entra en una colección especial para la instalación. Y en las paredes del tambor son cristales de azúcar. Las siguientes fotos fueron tomadas en un minuto y son claramente visibles azúcar preproteına

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El dado de alta del azúcar granulado en húmedo centrífuga transportado para el secado

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La secadora. El tambor gira. Azúcar interior del tambor se limpia con aire caliente (mayor de 100 grados).

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Después de secar, el azúcar se enfría a temperatura ambiente con mezclado continuo, en el mismo aparato. En este momento, es posible llegar a la final y abrir una escotilla secreta!

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El secador de hilatura tambor y el azúcar intercaladas por enfriamiento.

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Es hora de probar los productos acabados al gusto! Dulce!

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El azúcar se seca y se enfrió alimenta a la máquina de tamizado. Foto no pasa el tráfico, sino toda la estructura koldybaetsya como un colador en manos de su abuela \

Al final de tamizar el azúcar enviada al embalaje.

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Por desgracia, en la zona de embalaje, se me pidió que no disparen. Permitido para disparar sólo después de que el final del turno de trabajo y detener el transportador.

Los contenedores de embalaje semiautomáticas fotografía cerca de la cual se sientan en el empacador bancos. Tomado de una pila de bolsa, se pone en la garganta de la tolva en el dispensador de bolsas se rellenó de 50 kg. Después de que la cinta transportadora se mueve, el cuello de la bolsa cae en la "máquina de coser", que se cose por la bolsa y luego la bolsa cosida sobre la cinta transportadora se desplaza al almacén. En la empresa hay una línea de envasado automático, no hay casi el mismo, sólo tetechek-empacador no lo es. Toda la acción tiene lugar en un túnel transparente, de hecho, sólo visto como la máquina recoge la bolsa de la pila, entrar en ella en la boca de la tolva, carga una porción de azúcar, luego cose y envía el producto terminado. Fotos del proceso, por cualquier razón, no estaba allí. Al parecer estaba hipnotizado bolsas autopropulsados

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