¿Cuáles fueron leche y productos lácteos a la URSS

• ¿Cuáles fueron leche y productos lácteos en la URSS

Leche en la Unión Soviética se hace de la leche. La crema agria era una crema, el yogur - yogur y mantequilla - aceite.

Y la leche se agria. 1-2 días. Y se vuelve amarga. Mi madre cocinaba este cuaja tortitas increíbles.

¿Cuáles fueron leche y productos lácteos a la URSS

Para la leche Fui a todos los escolares. Después de la escuela, a menudo nos fuimos cerca del final de la hora del almuerzo en la tienda de comestibles o "leche". Había entre los otros estudiantes, madres con cochecitos de niños jóvenes y pensionistas la espera de la vendedora de grasa en bata blanca manchada abrir la puerta de la tienda. Entonces todo se precipitó por departamento.

En nuestra ciudad, al mediodía en las tiendas de comestibles, por regla general, traído leche fresca, pan y otros productos. Por lo tanto, se abrió después de la pausa para el almuerzo a menudo tienda le permite comprar de todo, los padres. No sólo eso - frescos.

era más que cierto para leche y productos lácteos. Después de que la leche es en realidad muy rápidamente se vuelve amarga - por día. Y si se trata de un medio día o un día antes de que se interponga en la tienda, probablemente el hecho de que es en la mañana, y luego por la noche ir agria era alta.

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Aún recuerdo esos comestibles. Con varios departamentos. Cada departamento estaba vendiendo sus mercancías. Muchas tiendas han sido equipados con los fondos universales. Necesitaba en ellos. Después de permanecer en la cola para pagar bienes, nombrando departamento, producto y precio en él - por ejemplo - la leche, botella de medio litro de leche y un tarro de crema - 65 kopeks. Cajera en una gran forma de triángulo superó a la recepción de la caja registradora que era necesario dar una vendedora en un departamento. Para ello sería una cola de gente con los mismos controles. Peor aún, si el departamento vendió el peso de las mercancías. Después de todo, primero tuvo que soportar todo - grande o pequeño. Entonces hay que escribió en un pedazo de peso y precio. A continuación, a la cajera, donde girar, obtener un cheque, y luego a su vez al departamento. Tiendas de menos de un sistema de este tipo no tienen, y todo se quedaron en la cola del departamento. También hubo un autoservicio grandes almacenes - como los supermercados de hoy en día. Allí las mercancías fueron pagados en la caja registradora al salir de la habitación. Dairy Store. Tras el cristal se puede observar esas mismas oficinas con las tías, los departamentos de cheques de estampado

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Por cierto, a menudo los productos lácteos estaban en los grandes almacenes lácteos y en cajas de malla de metal. A continuación, poner el envase vacío en los puntos de recepción de vidrio. Al montar en la máquina de la calle de la leche, tarahtenie estas cajas que se podía oír desde lejos

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Básicamente, todos los productos lácteos líquidos en la URSS se envasaron en un recipiente de vidrio, que después se lavó y se pasa a los puntos especiales para vidrio o directamente en el producto lácteo. Piso litros botella de leche vale 15 centavos, litros - 20, un tarro de crema - 10 centavos de dólar. Botella precio incluye necesariamente en el precio de la leche o yogur. En las muestras de fotos de los envases de leche: izquierda y derecha - 0, botellas de 5 litros, en el centro - litro de leche. En la botella derecha - una tapa de plástico, que se puede comprar en una ferretería para el cierre de las botellas de leche

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etiquetas se embotelló. La etiqueta estaba en la cubierta. Tales botellas se cerraron las tapas de papel suave en diferentes colores. Se escribió en la tapa del nombre del producto, fecha de fabricación, así como el costo. Para abrir la botella, que era suficiente con presionar el pulgar en la tapa - que se encuentra oculto fácilmente ligeramente hacia el interior y se retira la tapa. Plata cap - Milk (28 centavos 0, 5 litros, 46 peniques - 1 litro); amarillo oscuro - leche al horno (30 centavos); verde (o turquesa) - yogur (28 centavos); luz verde a rayas de plata - yogur bajo en grasa; azul (o violeta) - acidophilus; púrpura (o rosa) - ryazhenka (29 centavos); raya amarilla plata - crema (35 centavos); rosa - una bebida dulce kéfir "bola de nieve"; rayas de color amarillo y plata para la crema; azul para la bebida de miel kéfir "Kolomna"; de color marrón claro a chocolate con leche

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Además botellas - leche vendida en paquetes de capacidad de medio litro triangular. Su peculiaridad es que se llevaron a la sala de ventas en grandes recipientes de aluminio o cajas de plástico, y cuando la bandeja era un pequeño paquete - era evidente que todo el recipiente con la leche. El hecho de que estos paquetes eran flujo propiedad obstinada en las curvas. Pero ellos se establecieron de forma cómoda y conveniente para beber directamente de la caja, corte de esquina

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Al final del recipiente de la leche era soviética comenzó su transformación. En primer desaparecido botellas de un litro. Después comenzaron un año o dos paquetes que aparecen tetra litros paquetes en lugar de las tradicionales botellas de medio litro de leche. Los paquetes no se descartan. Ellos se lavan, cortar la parte superior y se utiliza algo a alguien - para el almacenamiento de productos a granel para el cultivo de plantas de semillero a principios de primavera en el alféizar de la ventana ....

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La crema agria vendido en una jarras de 200 ml son todos bajo la misma tapa de lámina o en el llenado de grandes latas metálicas, que vierte en un frasco grande traído cuchara

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Un producto especial fue la mantequilla. En mi infancia detrás de él casi siempre había una cola. Especialmente cuando trajeron en aceite, empaquetado en el paquete habitual. El aceite era de varios tipos - crema y tienda de sándwiches. Sándwich diferente con menos grasa. Sin embargo, en su composición, que era mucho mejor hoy diferenciales ofrecidos por nosotros bajo la apariencia de mantequilla. Ponderada de aceite 3 BR valor de 40 centavos de dólar por kilogramo y el paquete de mantequilla - 72 centavo

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Otra producto lácteo culto en la URSS fue leche condensada. Tratar a los niños favoritos. Nos bebimos directamente del frasco, rompiendo el primer partido de dos agujeros. Fue añadida al café. Su cocinado directamente en el frasco cerrado para comer hervida o utilizarse para la torta. Era la moneda más valiosa en el campamento de verano

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Y todavía se concentró la leche. En teoría, debería haber sido diluido, pero era un condimento especial para beber limpia, perforado dos agujeros con un cuchillo

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Y la leche vendida en el momento de barriles. barriles lácteos, salvo el color y las letras no eran diferentes de los barriles de cerveza o cerveza de centeno. Y todo lo que le era menor que el de una cerveza

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A fin de no recordar la comida favorita de todos los niños - un batido. En mi ciudad los mejores batidos hechos en el café "donuts" junto al teatro de los niños en octubre. Y siempre después de una sesión de café hijos de matanza

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A más leche hacer el más delicioso helado

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Los leche y productos lácteos ocupan un lugar importante en la dieta del hombre soviético. En las gachas de avena cocida la leche. Con la leche cocida fideos y cuernos. Bebimos leche en una taza, ya que beber jugo de hoy. Y el yogur para beber, leche fermentada al horno, acidophilus ... Para el desayuno se sirve a menudo con la cuajada madre té. tortas de cuajada de queso y guisos hechos, abuela albóndigas de requesón con queso cottage. El yogur y semejanza, no me acuerdo. Pero comimos la crema de la jarra con una cucharilla. Era muy sabroso. Y desde el postre eran las bebidas kéfir para niños y queso de 10 centavos de dólar. Era pequeño y muy sabroso

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"Y se trató el yogur locales .. Eh, por mí fuera, me gustaría tener una botella de ... dos! .. cajón!. ".

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